ビジョンバイオ株式会社

食物アレルギー(アレルゲン)検査 カタログ

最終更新日: 2024-04-03 11:12:51.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日:2024/04/03
オレンジを含む27品目に対応。通知法に準じた検査はもちろん、オリジナルメニューやフレキシブルな料金体系が大好評!
「食物アレルギー(アレルゲン)検査」のカタログです。

【検査の特徴】
◆全27品目の食物アレルゲン検査に対応
特定原材料8品目の検査はもちろん、特定原材料に準ずるものについて、オレンジやゼラチン(豚由来)を含む19品目の検査が可能です。

◆お客様のご要望に応じた検査体制の充実
特急検査(2営業日)からゆったりコース(8~10営業日)まで各種コースをラインナップ。万一の時に、日々の検査に、「スピード」と「価格」の両面から品質管理をサポートしています。

◆DNA検査のビジョンバイオだからできる「選べるDNA抽出法」
DNAを検知する「PCR法」では、どの抽出法を選択するかが重要なポイント。検査を阻害する物質が多く含まれている試料などでは、「有効な結果が得られるかどうか」にも影響します。
当社では、消費者庁次長通知に準拠した方法から、DNA精製力を高めつつ価格を抑えた当社オリジナル法まで、検体の種類や目的にあわせて抽出法の選択が可能です。

関連情報

品質管理や開発を支援『食物アレルギー検査』※活用事例集無料進呈中
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≪対応品目≫
特定原材料およびそれに準ずるもののうち、27品目※に対応しています。
※えび、かには甲殻類として検査いたします。また、ゼラチンは豚由来のみを検出対象としています。

◆特定原材料
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)
◆特定原材料に準ずるもの
アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン(豚由来)、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご

★上記の他、魚類など、海外のアレルゲン表示にも対応しています。

≪検査コース≫
◆Sコース
受付から3営業日で結果を報告します。さらに、2営業日報告の「特急検査」もご提案が可能です。
◆Cコース
受付から8~10営業日お時間をいただき多検体処理することで、お手頃な価格帯を実現しています。

​≪PCR法 DNA抽出法について≫
下記の4つからお選び頂けます。
◆CTAB抽出
◆シリカゲル膜抽出
◆イオン交換樹脂抽出
◆VB高精製抽出(弊社オリジナルのDNA高精製抽出法)
\無料プレゼント!/食物アレルギー(アレルゲン)検査 活用事例集
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【対応品目】
いくらを除く、全27品目※に対応しています。
※ゼラチンは豚由来のみ。

◆特定原材料(表示義務項目)
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)
◆特定原材料に準ずるもの(表示推奨項目)
アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン(豚由来)、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご
※魚類、ココナッツなど、海外のアレルゲン表示にも対応しています。

【検査コース】
◆Sコース(お急ぎ)
受付から3営業日で結果を報告します。さらに、2営業日報告の「特急検査」もご提案が可能です。
◆Cコース(ゆったり)
受付から8~10営業日お時間をいただき多検体処理することで、お手頃な価格帯を実現しています。

【PCR法 DNA抽出法について】
オリジナルを含む4種類からお選びいただけます。
◆CTAB抽出
◆シリカゲル膜抽出
◆イオン交換樹脂抽出
◆VB高精製抽出
※「VB高精製抽出」はDNA精製力を高めつつ、価格を抑えた当社オリジナルの抽出法です。
FSSC22000の要求事項対応に【食物アレルゲン検査】
FSSC22000の要求事項対応に【食物アレルゲン検査】 製品画像
≪検査可能形態≫
食品 など


≪検査方法≫
・ELISA法
 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。

・ウエスタンブロット法
 卵、乳について、それぞれに特徴的なタンパク質を、抗原ー抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。
 ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。

・PCR法
 それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。


≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
食品の海外輸出を受託検査でサポート!製品の表示確認や安全性担保に
食品の海外輸出を受託検査でサポート!製品の表示確認や安全性担保に 製品画像
≪検査可能形態≫
食品 など


≪検査方法、概要≫
・グルテンフリー確認検査
 検査方法:ELISA法
 概要:グルテン濃度をご報告
    ※CODEX・FDA・GFCO・AOECS対応

・プラントベース食品食品検査
 検査方法:ELISA法(乳、卵)+PCR法(動物由来DNA)
 概要:動物由来原料の有無をご報告

・豚由来DNA検査
 検査方法:PCR法
 概要:豚由来DNAの有無をご報告

・豚由来ゼラチン検査
 検査方法:ウエスタンブロット法
 概要:豚由来ゼラチンの有無をご報告

・食品ヒスタミン検査
 検査方法:酵素法
 概要:ヒスタミン濃度をご報告

・食物アレルギー(アレルゲン)検査
 検査方法:ELISA法
 概要:海外表示対象品目の総重量濃度をご報告


≪検体必要量≫
約100~200g
表示確認や洗浄効果の検証に【食物アレルゲン検査】
表示確認や洗浄効果の検証に【食物アレルゲン検査】 製品画像
≪検査可能形態≫
食品、洗浄水、ふき取りキット など

≪検査方法≫
・ELISA法
 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。
・ウエスタンブロット法
 卵、乳について、それぞれに特徴的なタンパク質を、抗原ー抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。
・PCR法
 それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。

≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
食物アレルゲン一斉検査 ~国内表示対象のうち27品目を網羅~
食物アレルゲン一斉検査 ~国内表示対象のうち27品目を網羅~ 製品画像
≪検査可能形態≫
食品 など

≪検査方法≫
・ELISA法
 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。

・ウエスタンブロット法
 卵、乳について、それぞれに特徴的なタンパク質を、抗原-抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。

・PCR法
 それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。


≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
最短2営業日で検査結果をご報告!【食物アレルゲン検査】
最短2営業日で検査結果をご報告!【食物アレルゲン検査】 製品画像
≪検査可能形態≫
食品 など

≪検査方法≫
・ELISA法
 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。

・PCR法
 それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。

≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
ゼラチン(豚由来)の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★
ゼラチン(豚由来)の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★ 製品画像
≪検査可能形態≫
食品、洗浄水 など

≪検査方法≫
ウエスタンブロット法
 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を、抗原ー抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。
 ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。

≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
海外の表示対象品目にも対応!【食物アレルゲン検査】
海外の表示対象品目にも対応!【食物アレルゲン検査】 製品画像
≪検査可能形態≫
食品 など

≪対応可能品目≫
魚類
ココナッツ
ピスタチオ
ブラジルナッツ
ヘーゼルナッツ
ペカンナッツ
マスタード
松の実
ルピン

≪検査方法≫
ELISA法(1キット使用)

≪検体必要量≫
約100~200g

※検査キットの在庫・調達状況により、検査着手までにお時間をいただくことがございます。検査日数は、検査着手から概ね10営業日程度です。

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