最終更新日:
2024-10-04 17:20:59.0
【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします！
フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、
急成長中のセグメントとなっています。
ビーガンやベジタリアンとして生活する人々や
フレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、
植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。
そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。
現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を使用して、
多用途なビーガンおよびベジタリアン製品や肉代替品を生産できます。
クラシックな製品から、新しい市場シェアを獲得する可能性のある革新的な新製品アイデアまで、
当社の特許取得済みのベーンセルフィードシステムが提供する優れた分配精度は、
大幅なコスト削減と最高の製品品質の鍵となります。
充填、分配、計量、成形、共押出し、またはリンクされた製品など、
ハントマンによるベジタリアン・ビーガン製品の可能性は大きく広がっています。
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基本情報
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|---|---|
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| 型番・ブランド名 | 【ハントマン】handtmann 「VF800」シリーズ |
| 用途／実績例 | 【ビーガンおよびベジタリアン製品や、肉代替品】 ビーガン・ミンチ、ベジタリアン/ビーガン・ナゲット、 ファラフェル（ひよこ豆や豆で作られた人気のスナック）、 ベジタリアン/ビーガン・ベジタリアン バーガー、 ベジタリアン/ビーガン・ソーセージ、豆腐、 ビーガン・ベーコン、ビーガン・サラミスティックなど |
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