食品 など
≪検査方法≫
・ELISA法
それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。
・ウエスタンブロット法
卵、乳について、それぞれに特徴的なタンパク質を、抗原ー抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。
ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。
・PCR法
それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。
≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
カタログ発行日:2024/04/03
独自開発のオリジナルサービスや利用しやすい料金体系が高評価!検査の特徴、料金表、よくある質問を1つにまとめたお役立ち資料。
HACCP制度化や食品リコール(自主回収)の届出が義務付けられる中、安全安心への取り組みとして、品質管理体制の強化やFSSC22000などの認証を取得する企業が増えています。
弊社の食物アレルギー(アレルゲン)検査は、消費者庁次長通知に準じた特定原材料の検査はもちろん、独自開発技術による「オレンジ」や「ゼラチン(豚由来)」への対応、PCR法における「VB高精製抽出」など、オリジナルサービスもラインナップしています。
この資料では、そんなサービスの特徴を5つのポイントに分けてわかりやすくご紹介。
【5つのポイント】
■国内最多27品目に対応
■消費者庁次長通知に完全対応
■お客様のご要望に応じた検査体制の充実
■簡易検査キットも含めた網羅的なご提案
■ISO/IEC17025認定取得(認定範囲:遺伝子組換え試験(大豆定性))
また、料金表やよくある質問も掲載しているため、依頼先を選定する際やふとしたときの確認などに活躍すること間違いなしの便利な手持ち資料となっています。
※詳しくは、「PDFダウンロード」よりご覧いただくか、お気軽にお問合せください。
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ビジョンバイオ株式会社